TORRIJAS (TX)

Necesitas:

- 1 paquete de pan de molde para torrijas
- 4 huevos
- ½ litro de leche
- ½ litro de vino cream
- 2 cucharadas de azúcar glass
- La cáscara de un limón
- 1 cucharada de canela molida
- Miel

Así se hace:

Pulveriza el azúcar, la cáscara de limón y la canela en velocidad 5-7-9. Añade los 4 huevos, la leche y el vino y mezcla en velocidad 4-6 seg. Se pone el pan en una bandeja profunda y se le incorpora el líquido del vaso de la Thermomix; deja reposar 5 min. aprox. Luego se fríen y se pasan por miel.